Chateau Pichon 1990

Un vin élégant et structuré avec une belle richesse tannique qui autorise les meilleures évolutions. Très doux et très sec. Manque de pluviosité. Chaleur exceptionnelle et gros orages. Puis très froid entre le 15 mai et le 15 juin. Début de floraison des Merlots le 16 mai et pleine floraison le 26.0 Demi-floraison le 27 mai. Fortes chaleurs. Véraison très lente, très irrégulière et étalée à cause de la sécheresse. Demi-véraison le 6 août. Quelques pluies fin août et début septembre qui ont relancé le cycle végétatif. Vendange du 21 septembre au 7 octobre.

La Revue du Vin de France - Mai 1997 "Une robe d’intensité moyenne, avec une frange évoluée. Un nez très réglissé, avec du fruit confit, du cèdre, du tabac blond, des notes de noyau. La bouche a de l’ampleur avec de la sève et du gras, une structure bien architecturée, davantage construite sur l’élégance que sur la concentration. Belle longueur aromatique, qui vient confirmer un style bien à part dans ce millésime. **** " Vintage international - Automne 1995 "Un vin dense de grande finesse où l’on retrouve une grande concentration de fruits mûrs avec des notes boisées. Une finale gracieuse sur un bouquet complexe laisse augurer une très belle vie. **** " Gilles Pauquet et François Levêque - Bordeaux Flaveurs - Juin 1994 "Des raisins mûrs, du volume, de la rondeur, de l'onctuosité…un superbe potentiel. (GP) Un équilibre parfait où la puissance et la richesse se conjugent magnifiquement avec la finesse et l'élégance. Un vin très typique des grands Pauillac. (FL)"